Mango Madness FWK American Sour med Mango

Mango Madness FWK (Fresh wort kit) er inspirert av amerikanskje sour ale tradisjoner.

I dette settet med Mango Madness FWK møtes Frukt og syre i en herlig balanse. Settet brygges med mango aroma som gir et skikkelig tropisk uttrykk og en frisk karakter. Dette settet viser hvor fruktig denne stilen kan være!

Med Mango Madness Fresh Wort Kit brygger du en ekte, amerikansk surøl (American Sour) proppfull av saftig mangosmak – helt uten stress! Dette er det ultimate bryggesettet for deg som vil ha maksimal smaksuttelling med minimal innsats.

Hvorfor du vil elske Mango Madness:

• Den er en Ekte fruktbombe: En herlig, tropisk aroma av moden mango som balanseres perfekt av en frisk og rensende syrlighet.
• Superenkelt og tidsbesparende: Gå rett til gjæring på under 15 minutter. Perfekt for både nybegynnere og erfarne bryggere som vil ha et raskt kvalitetsbrygg.
• Komplett suksess: Settet gir deg 20 liter med silkemyk, halmgul og lettdrikkelig surøl som garantert blir en hit på varme sommerdager og grillfester.

 

Dette får du med i esken: 

• En pose fersk vørter
• 500g laktose
• 1 pakke SafAle US-05
• 1 pakke LalBrew Phily Sour
• 20 ml aroma

Stil: American Sour Mango
Alkoholprosent: Ca 5.4%
IBU: ca 17. Lite til Moderat bitter
Farge: 7 EBC (Halmgul)

• Gjæringstemperatur: 24 og 20 °C
• Antall dager for utgjæring: 14 dager
• Anbefalt serveringstemperatur: 5°C
• Sukker for karbonering ved flasking: 7g pr liter
• CO2 volum 2.5 vol

Philly Sour gjæres alene i 4 dager på 24°C.
Etter 4 dager senkes temperaturen til 20°C og så tilsett US-05 gjær.
Aroma tilsettes 2 dager før tapping. Da vil smaken sitte best.

Slik gjør du:

1. Hell vørter over i et gjæringskar
2. Så topper du opp med rent vann til 20 liter totalt volum.(Rist / vugg gjerne på gjæringskaret)
3. Tilsett gjær. Gjæringstid 14 dager
4. Sett også på lokk og gjærlås
5. Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur (17 grader)

Oppskrift følger med i esken! Du finner den også HER

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5

Kos deg med ditt egenproduserte Mango Madnes FWK. Gjerne sammen med gode venner!