Juleale Allgrain ølsett. En mørk Stout

Juleale Allgrain ølsett. Fløyelsmyk stout med utvalgte maltsorter!

Juleale Allgrain ølsett er en fløyelsmyk stout. Den har dessuten en deilig smak i fra utvalgte maltsorter.
Passer godt på sene kvelder, gjerne med fyr i peisen, laid back med bena høyt.
Dette ølsettet vil gi deg ca 20 liter til gjæring.

Det som typisk kjennetegner et juleøl er maltpreg, mørk farge og smaker som karamell, tørket frukt og også kaffe!

Historisk bakgrunn: Tradisjonen med juleøl i Norge går helt tilbake til vikingtiden og «juleblotet», der brygging var en plikt for å feire julen

Styrke på ferdig produkt ca 7.5%
OG: ca 1.075
FG: ca 1.018
IBU: ca 45, Middels bitter
Farge: 77 EBC (Sort)

Humle: Cascade og Columbus
Gjær: Lallemand LalBrew Nottingham
Malt : Arome, Cara Gold Carafa Special, Chocolate, Special B, Rye malt og Munich Light. Totalt 7 kg

Meske temperatur: 67 grader i en time
Kokes så i 1 time
Humle tilsettes slik det er beskrevet i oppskriften.
Dette Juleale settet gjæres på 20 grader.

 

• En mørk, myk og deilig Stout bør man ha når julefreden senker seg! Ølsettet for Juleale Allgrain gir deg denne hyggelige opplevelsen. Esken inneholder også alt du trenger for å brygge dette ølet!

Tradisjonelt Norsk Juleøl allgrain ølsett