Risskall 500g til ølbrygging.
Risskall tilfører ikke ekstrakt, og heller ikke farge. Brukes i mesken for å unngå tett mesk, Også kalt stuckmash
Spesielt aktuelt når man bruker hvete,rug eller malt som er flaket. Dette gjøres for å hindre problemer ved skylling.
Mange bruker risskall uansett hva de brygger for en enklere skylling.
Man kan kan få problemer ved skylling av hvete og rug.
Dette på grunn av at de ikke har skall.
De har også et høyt innhold av protein.
Mange tilsetter derfor dette for bedre og mer effektiv skylling
- Brukes også i mesk som ikke inneholder hvete / rug. For enkler skylling og motvirke stuck mash
- Over 5% av total mengde malt, anbefales ikke.
. Om ønskelig!