Øksebrygg BarleyWine allgrain Bryggesett
Øksebrygg BarleyWine allgrain Bryggesett gir deg et velbalansert og kraftig øl. Med fruktighet fra Ebbegården kveik fra Kveik Yeastery, som er norsk, og humle. Ølet har en god malttyngde! Og leveres dessuten ferdig knust.
Barleywine egner seg svært godt for lagring. Kan gjerne lagres med eikechips, eikekuber, eller på eikefat. Men kan også fint lagres uten!
Ølsettet er en fin kombinasjon av amerikansk og engelsk barleywine. Samtidig som det har en fin fruktighet fra norsk gårdsgjær, som er Kveik #09 Ebbegaarden. Fra Stordalen i Møre og Romsdal
Øksebrygg er en fin inngang til å brygge sterkøl.
Med dette settet får du en enkel vei inn i en ny verden. Samtidig som du får muligheten til å eksperimentere. Settet passer til de fleste bryggere. Da det inneholder 7.5 kg malt. Og en kg DME (Spraymalt). Dette for å oppnå 10% ABV.
Settet er laget i samarbeid med Huldrevatn. Ønsker du å stifte nærmere bekjentskap med Huldrvatn, ta en titt på kanalen hans på Youtube. Huldrevatn på Youtube
Øksebrygg er laget for å gi deg 20 liter til gjæring. Oppskrift følger selvfølgelig med i esken!
Siden ølet er så sterkt velger mange å flaske det. Da vil vi anbefale å sette kronen på verket med å forsegle flaskene med voks! Bruk gjerne også Eikechips
Dette settet gir deg innsyn i en ny verden om du ikke har brygget BarleyWine før.
Og det på en enkel måte! Og enkelt liker de aller fleste av oss!
Lykke til!
- Stil: BarleyWine
- ABV: ca 10%
- Forventet OG: Ca 1098
- Forventet FG: Ca 1.022
- IBU: Ca 43 (Over middels bitter)
- Farge: 28 EBC (Kobberfarget)
Innhold i settet:
- Malt: Maris Otter, Cara 150, og Cara 300
- Humle: Galaxy
- Tilsetning: 1 kg Lys Spraymalt (DME)
- Gjør: Ebbegaarden kveik
Settet meskes i 90 minutter på 64 grader, kokes så i 120 minutter.
Humle tilsetter etter anvisning i oppskrift / Humleposer
Gjæres på ca 25 grader
Link til Øksebrygg oppskriften på Øksebrygg BarleyWine allgrain Bryggesett i Brewfather
Flasker du dette settet vil vi anbefale å gjøre det lille ekstra ved å bruke voks på flaskene!
. Om ønskelig!