Saflager E-30 11.5g. Tørrgjær

Saflager E-30 11.5g. Tørrgjær

Saflager E-30 11.5g. er en Fruktig og aromatisk lagergjær som gir ølet mer aromatiske smaker og fruktighet.  .

E-30 produserer også en god del estere, og da spesielt med fruktige toner som kan minne om banan. Den er allsidig og passer best til fruktige ølstiler og lagerøl. Middels sedimentering. Gir deg dessuten et lett uklart øl uten å klumpe seg!

Produktinfo:
Saccharomyces pastorianus, Emulsifier: sorbitan monostearate (E/INS 491)

Fleksibel bruk: Kan pitches direkte i vørteren eller rehydreres på forhånd for en ekstra rask og trygg start.

Egenskaper E-30

• Undergjær / Lagergjær (Tørrgjær)
• Pakningsstørrelse: 11,5 g
• Anbefalt gjæringstemperatur: 12–18 °C
• Utgjæring (Attenuation): ca. 80–84 %
• Flokkulering: Medium
• Esterproduksjon: Høy (fruktige noter / bananestere)
• Dosering / Forbruk: 2 poser anbefales til ca. 20 liters batch

E-30 passer til:

• Aromatiske og fruktige lagerøl
• Pilsnere med en moderne vri
• Øltyper som er malt fokuserte hvor man ønsker en fruktig ester profil i bakgrunnen

Anbefalt dosering: 8 – 12g pr 10L ved 12-18°C

Du finner datablad hos for Saflager E-30 her: Fermentis

 

E-30 11,5G. Tørrgjær som passer godt til lagerøl om man vil ha fruktige smaker! 

 

Saflager W-34/70 11.5g Tørrgjær