Safale WB-06 11.5g Tørrgjær

Safale WB-06 11.5g Tørrgjær til hveteøl

Safale WB-06 11.5g  er en overgjærende tørrgjær som passer svært godt til hveteøl. Denne gjæren produserer nellikfenolene og bananesterene man forventer å finne i en tysk hveteøl.

Safale WB-06 tørrgjær utvikler og fremhever også de fruktige og krydrede aromaene som man gjerne forbinder med tradisjonelt hveteøl!

Ideelt valg til tyske Hefeweizen, Witbier og andre hveteølstiler.

Som du kan se så er pakken merket med EU24 (Easy to use)
With our E2UTM label, you have the choice: you can rehydrate, or you can pitch directly; depending on your equipment, habits and feelings.

Fermentis dry brewing yeasts are well known for their ability to produce a large variety of beer styles. In order to compare our strains, we ran fermentation trials in laboratory conditions with a standard wort for all the strains and standard temperature conditions (SafLager: 12°C/53,6°F for 48h then 14°C/57,2°F / SafAle: 20°C/68°F). We focused on the following parameters: Alcohol production, residual sugars, flocculation and fermentation kinetic

• Anbefalt gjæringstemp 18-24 grader (Optimalt 20 – 24 °C)
• Utgjæring: 86-90%
• Alkoholtollereanse: 9 – 11% ABV
• Flokkulering: Lav
• En pakke er nok til ca 20 liter vørter

Fra produsentens hjemmeside. Safale WB-06 tørrgjær:

• Purity : > 99.9 %
  • Lactic acid bacteria: < 1 cfu /10⁷ yeast cell
  • Acetic acid bacteria: < 1 cfu /10⁷ yeast cell
  • Pediococcus: < 1 cfu /10⁷ yeast cell
  • Total Bacteria: < 5 cfu /10⁷ yeast cell
  • “Wild” Yeast*: < 1 cfu /10⁷ yeast cell
  • Pathogenic micro-organisms: in accordance with regulation

Link til produktet hos produsent: SafAle WB-06

Safale WB-06 tørrgjær er et meget godt valg om man skal ha gjær til hveteøl!