Munich light Malt 12-16 EBC
Fuglsang Munich Malt Light maltet gir en dyp maltsødme med toner av kjeks, honning, toffee og lett ristede nøtter. Det bidrar til ølets fylde og kompleksitet uten å dominere andre ingredienser.
Den kan brukes i små mengder, i nesten alle ølsorter for å fremheve smaken av malt. Og/eller bidra med et diskré toast-aktig preg i ditt øl.
Denne malten kan også brukes opp mot 100% (Da gjerne i kombinasjon med noen få % mørk malt) i den ølsorten som ga opphav til vår norske bayer øl, nemlig Bayerns mørke Dunkel-øl.
Mellom disse ytterpunktene finner man tradisjonelle tyske ølsorter som Düsseldorfs Altbier og bokkøl, der denne maltsorten gjerne brukes i rundt 25-75 %.
Dette maltet kan brukes som base i malt-forward ølstiler som Märzen, Bock, Vienna Lager og Amber Ale, eller som et spesialmalt i mindre mengder for å gi ekstra dybde til lysere øltyper som Pilsner eller Blonde Ale. Fuglsang Munich Light passer både for kommersielle bryggerier og hjemmebryggere som ønsker en rikere maltkarakter i sine øl.
Fuglsang Munich Light-malt er et kvalitetsmalt fra en av verdens ledende maltprodusenter. Med sin karakteristiske smak og farge er det et utmerket valg for bryggere som ønsker å skape balanserte, maltfokuserte øl med dybde og fylde.
Pakking:
- All malt pakkes i utgangspunktet i samme pose. Bestiller du f.eks 1 kilo Best Munich Malt, og 300 gram av noe annet, pakkes 1,3 kilo, i samme pose. Ønsker du det pakket på annen måte, gi beskjed!
. Om ønskelig!