Mead Yeast M05 er en mjød gjær
Mead Yeast M05 produserer en stor mengde med florale estere. Og da spesielt om den gjærer på kjølige temperaturer. Siden denne er til Mjød har den, naturlig nok, en høy alkohol toleranse. Den trives på ett bredt temperaturspekter. trives i mellom 15 og 30 grader celsius. Som all gjær bør denne oppbevares kjølig. Gjerne i kjøleskap.
Kan fint drysses rett i vørteren. Passer til alle typer mjød!
- Utgjæring: 95-100% Høy
- Flokkulering: Høy
- Anbefalt gjæringstemperatur: 18 – 23°C (64 – 73°F)
- Alkohol toleranse: 18% ABV
- Anbefalt dosering: En pose er nok til opp til 23 liter.
. Om ønskelig!