Kölsch Fresh Wort Kit. Enklere blir det ikke!
Kölsch Fresh Wort Kit er perfekt for deg som ønsker å brygge øl, men ikke har tid, eller plass til en ølbrygger!
Dette er kort fortalt et ferdig brygget ølsett. Så her er det bare å gjære og tappe ølet på fat, flasker eller boks.
Kølsch er en klassisk tysk ale fra Köln i Tyskland, og er et lyst og friskt øl med middels humlebitterhet og tørr finish.
Denne stilen omtales også som «German Pale Ale», der man får tydelig tysk humle i smaksbildet. Stilen Kölsch er beskyttet og man skal derfor kunne se Kölnerdomen fra bryggeriet for å kunne kalle det en ekte Kölsch!
Stil: Kölsch
Alkoholprosent: ca. 5,3%
Bitterhet: 28 IBU – moderat bitter. Farge: 7 EBC – halmgul
Inneholder ferdig brygget vørter til 20 liter øl
Slik gjør du:
- Hell vørter i gjæringskar
- Topp opp med rent vann til 20 liter totalt volum.
- Tilsett gjær
- Sett på lokk og gjærlås
- Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur
Inkludert:
Gjær: LalBrew™ Köln Kölsch
Gjæres på ca. 16°C
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5