5.2 pH stabilisator. 450g

5.2 pH stabilisator. 450g  / 5,2 pH Stabilizer

Dette er en blanding av fosfat bufre (for næringsmidler) som vil sikre mesk og vann en pH på 5,2 Uansett hva pH var fra før. Produktet er 100% trygt  å bruke i mesken.
Produktet vil IKKE tilsette smak i øl. Dette produktet vil gi deg en pH på 5,2, uansett hva slags vann du bruker. pH stabilisatoren er mest effektivt hvis du brygger med hardt vann.

Av alle ingrediensene i ølbrygging, er nok vannet det mest undervurderte. Kvalitet, hardhet og pH i vannet vil påvirke ezymaktivitet, oppløselighet av salter, proteiner og sukkerarter. Humlens bitterhet kan også påvirkes av dette. Produktet skal også hjelpe til å gjøre vørteren klarere!

Slik bruker du 5,2 pH Stabilizer:

Tilsett 14g pr 30L vann (totalt volum til koking)

Tilsett 5,2 pH Stabilizer i mesken, når du mesker inn. Hvis ønskelig, kan det løses opp i litt vann før det tilsettes mesken.

Ved å klikke her finner du databladet fra Five Star chemicals

ADVARSEL
Må ikke fås i øynene, kan irritere huden. Kan være skadelig å svelge.