Flaket Hvete (Umaltet)

Flaket Hvete (Umaltet)

Flaket Hvete er ofte brukt i Belgisk Øl. Brukes gjerne opp til 50%. Det bidrar da som en ekstraktgiver. Bidrar med svært lite farge.

Generelt er flakede kornsorter valset og behandlet med varme.
Noe som gjør at de kan brukes rett i mesken, uten å kokes først.
Inneholder ingen enzymer, så den må meskes sammen med annen malt.

• Brukes ofte for å få bedre skumfasthet.

Pakking:

All malt pakkes i utgangspunktet i samme pose. Bestiller du f.eks 1 kilo Best Munich Malt, og 300 gram av noe annet, pakkes 1,3 kilo, i samme pose. Ønsker du det pakket på annen måte, gi beskjed! Sendes. eller hentes i vårt hentelager i Fredrikstad