Creative Ekstra lys Fresh Wort Kit. Her kan du virkelig prøve deg frem
Creative Ekstra Lys Fresh Wort Kit er et sett med ferdig brygget vørter, til ca 15, 20, eller 25 liter øl. Et FWK lar deg lage øl selv om du ikke har egen brygger hjemme. Eller om du ikke har tid eller lyst til å tilbringe mange timer i bryggerrommet.
Så enkelt gjøres det:
Her er det bare å fylle opp gjæringskaret, tilsette 0, 5, eller 10 liter vann. Tørrhumle og gjær bestemmer du selv!
Veldig fint om man ønsker å bli bedre kjent med forskjellige humle typer, eller vil bruke opp rester man har liggende.
Dette er et av flere FWK som lar deg eksprimentere og lære underveis. Bruk den gjæren og humlen du selv foretrekker (NB Humle og gjær følger ikke med! ) Du kan også selv bestemme hvor mange liter du skal ha i gjæringskaret!
15 liter (Du tilsetter ikke vann!) ABV 6.8%, OG 1.062, FG 1.010, IBU 24, EBC 7
20 liter (Du tilsett 5 liter vann): ABV 5,3%, OG 1.047, FG 1.006, IBU 20, EBC 6
25 liter (Du tilsetter 10 liter vann): ABV 4,7%, OG 1.042, FG 1.006, IBU 18, EBC 5
Om du allikevel ønsker noen forslag til å brygge Creative Ekstra lys Fresh Wort Kit finner du de her:
Humle: Tilsett valgfri humle for ekstra aroma
Syrning: Bruk gjæren Philly Sour
Lavkarbo: Tilsett Amigase for full utgjæring
Glutenredusert: Tilsett Brewer’s Clarex
Økt styrke: Dropp vannet, eller tilsett ekstra gjærbart sukker (maltekstrakt e.l)
Laktose: Gi ølet en ekstra smooth fylde og sødme
Andre tilsetninger: Eik, kaffe, krydder, appelsin-skall, frukt/puré, kakaonibs…
Poenget med settet er å prøve seg frem selv, men mange vil kanskje føle seg tryggere med noen gode råd
Her er forslag til gjær og humle:
- Pils: Lag en pils ved å tilsette gjæren Saflager S-189/W34/70 eller for en mer crisp og smakfull pils LalBrew Diamond lager.
- Corona-ish pils får du ved å gjære ut med WLP940 Mexican Lager på 10-13 grader, trenger ikke ytterligere humletilsetninger.
- Sour: Eller lag en frisk sour ved å tilsette philly sour, la den virke i 3-4 dager og tilsett US-05, smaksett med ønsket frukt: Bringbærpuré, pasjonsfruktpuré etc.Syrlige bær og frukter harmonerer bra i syrlige øl. Prøv deg frem, masse muligheter!
- IPL: Gjær ut med NovaLager, tørrhumle med Citra og/eller Mosaic. Alternativt Cascade og Amarillo.
- Amerikansk Blonde: Tilsett US-05 og tørrhumle med 100g Citra, Mosaic eller El-dorado for en artig vri!
- Belgisk Blonde: Tilsett Fermentis BE-256 eller Farmhouse fra Lallemand. Lek med koriander og appelsinskall for en artig vri.
Disse FWK settene er dessuten helt supre om man har humlerester liggende.
Slik gjør du:
Tøm vørteren over i gjæringskar
Topp opp med rent vann til 20 eller 25 liter totalt volum (Om ønskelig)
Tilsett gjæren
Sett på lokk og gjærlås
Følg anbefalt gjæringstemperatur på gjæren du velger.
Inkludert:
Ingenting utenom vørter faktisk. Du kjøper humle og gjær du ønsker å bruke. Etter eget ønske.
Her er det du som er sjefen og skal eksprimentere deg frem med vårt Creative Ekstra Lys fresh Wort Kit
Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,5
Så lett er det å “brygge” Creative Ekstra lys Fresh Wort Kit. Bruker du fat er tidsforbruket på under 20 minutter totalt!
NB, settet i video nedenfor har medfølgende humle og gjær. Det har IKKE dette settet.
Med Creative Ekstra lys Fresh Wort Kit er DU som bestemmer!
Creative Ekstra Lys Fresh Wort Kit
Du finner en oversikt over alle ALLE Fresh wort kits settene her!
. Om ønskelig!