Cidergjær M02. Tørrgjær

Mangrove Jack’s M02 Cidergjær.

Cidergjær M02 er en gjær som produserer fruktige estere under fermentering (gjæringsprosess)
Dette gjør at fruktigheten får mulighet til å utvikle seg.

Ved å øke temperaturen under fermenteringen oppnår man økt produksjon av ester.

Dette er en meget hardfør gjær, som tåler utfordrende forhold.
Alkoholtolerant. Tåler opp til 12% ABV.

• Flokkulering: Høy
• Utgjæring: 95-100%
• Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisae
• Anbefalt gjæringstemperatur 12 – 24 grader
• En pakke holder til opp til 23 liter Cider!

Dette er en gjær som produserer en forfriskende cider, med mye smak.

Lalvin EC 1118. Gjær til Cider og Vin. 5g

M02 til Cider har høy alkohol toleransen