The Old Mill FWK

The Old Mill Roasted Pepper Saison FWK

The old mill FWK (Fresh wort kit) er en belgisk klassiker med en unik vri, og settet inneholder dessuten både Saaz humle og tiger pepper!

Settet er inspirert av stolte, belgiske gårdsøltradisjoner og tar smaksopplevelsen et steg videre.

Stil: Saison
Alkoholprosent: Ca 5.9%
IBU: ca 28. Moderat bitter
Farge: 8 EBC (Halmgul)

• Gjæringstemperatur: 25°C
• Antall dager for utgjæring: 14 dager
• Anbefalt modningstid: 4 – 6 uker
• Anbefalt serveringstemperatur: 7°C
• Sukker for karbonering ved flasking: 7g pr liter
• CO2 volum 2.8 vol

Eksotisk særpreg: Brygges med ristet tigerpepper, som gir en subtil, spennende og aromatisk kompleksitet.

Klassisk fundament: Den velkjente og edle Saaz-humlen sørger for en perfekt balansert og behagelig bitterhet.

Fruktig og tørr: Kombinasjonen av vørteren og den medfølgende belgiske gjæren gir et herlig fruktig, tørt og forfriskende øl.

Hvorfor velge Fresh Wort Kit? Minimal tidsbruk: Ingen mesking, ingen koking, minimalt med oppvask.

Garantert godt resultat: Vørteren er brygget under sterile, kontrollerte forhold for perfekt kvalitet hver gang.

Perfekt for alle: Like genialt for nybegynnere som vil ha en flying start, som for erfarne bryggere som ønsker en rask og ukomplisert bryggedag.

Slik gjør du:

1. Hell vørter over i et gjæringskar
2. Så topper du opp med rent vann til 20 liter totalt volum.(Rist / vugg gjerne på gjæringskaret)
3. Tilsett gjær. Gjæringstid 14 dager
4. Sett også på lokk og gjærlås
5. Følg den medfølgende veiledningen med tanke på anbefalt gjæringstemperatur (25 grader)

Oppskrift følger med i esken! Du finner den også HER

Anbefalt modningstid er 4 – 6 uker
serveringstemp; ca 7 grader.

Tilsett 7g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, og la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig.
CO2 volum på fat: ca 2,8

Pepperet som følger med skal røstes forsiktig i stekepannen. Og du skal også tilsette tørrhumle etter 10 dager.

Kos deg så med din hjemmelagede The Old Mill roasted pepper Saison