Nottingham 11g. Tørrgjær
Nottingham Tørrgjær er en overgjæret gjærstamme. Med en nøytral aroma, med et hint av fruktige estere, passer den til mange øltyper. Siden den har en lett og nøytral aroma vil smaken av humle og malt komme ekstra godt frem i smaksbildet.
Den kan fermerentere på et bredt temperaturspekter, og kan tilnærmet pitches som en lagergjær om ønskelig.
- Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
- Foretrukket gjæringstemperatur: 14-21°C
- Utgjæring: Høy
- Flokkulering Medium/Høy.
Nottingham tørrgjær passer til en mengde ølstyper, som Amerikanske og Engleske ales, IPA, Pale Ale, Porter og Stout.
Inneholder ikke GMO (genetically modified organisms) og er glutenfri!
. Om ønskelig!