Lallemand Sour Pitch 10g
WildBrew™Lallemand Sour Pitch. Tørrgjær 10g. Klar til bruk.
Høy effektivitet, og høy grad av melkesyrebakterier som er nøye utvalgt for å fungere optimalt med surøl. WildBrew™ Sour Pitch produserer en ren og balansert smak av sitrus. Noe som er typisk for tradisjonelle og moderne surølene på markedet i dag.
Med WildBrew™ Sour Pitch passer til blant andre Berliner Weisse, Gose, lambic, American Wild og Sour IPA.
- Raskt pH-fall som ofte er ferdig innen 2 dager
- Høyt niva av melkesyrebakterie
- Aroma og smak av sitrus, med et hint av sødme og frukt
Optimal gjæringstemperatur for WildBrew™ Sour Pitch er mellom 30-40°C. Pitching rate er 0,1 g/l. Pakken inneholder nok for et brygg på 25 liter. Oppbevares ved 4°C.
Hos Beergear oppbevares all gjær i kjøleskap!
. Om ønskelig!