Fermolager W fra AEB 11.5g

Fermolager W (Saccharomyces pastorianus) fra AEB Brewing

Fermolager W fra AEB er en gjærstamme, av svært høy kvalitet!
Passer svært godt til lette lagerstiler som Helles og Pils.
Den passer også ypperlig til Bock / Dobbeltbock, Baltisk porter..
Den har mange av de samme egenskapene som W-34/70

Gjæren er produsert for å gi deg et nøytralt og balansert profil, Med fruktige og florale aromaer.

• Spesifikasjoner:
  Fenolsk: Nei
  Diastatisk: Nei
  Flokkulering: Høy
  Utgjæring: 78-85%
  Alkoholtoleranse: Høy (10-12%)
  Anbefalt temperatur: 9-15°C (ideelt 10-12°C)

• Anbefalt gjærmengde:
  2,5-5g/10L for flaskekarbonering
  7,5-10g/10L ved temperaturer mellom 9-15°C

Link til tekniske data på Fermolager W (PDF)

Fermoale AY3 fra AEB

Fermoale AY4 fra AEB. 11.5g

Fermoale New-E fra AEB 11.5g