Vossaøl med Kveik. Bryggesett 25l
Vossaøl med Kveik er ett rødlig, fruktig og fyldig gårdsøl fra Voss. Ølet brygges på tradisjonelt vis, med einerkvister, og gjæres med Norsk Kveik fra Sigmund Gjærnes sitt gårdsbruk i Vestbygdi på Voss.
Dette er ett øl som er så Norsk som man får det!
- Norske tradisjonsbrygg brygges med ferske einerkvister, og dette er en sentral del av smaksopplevelsen. Da dette vanskelig lar seg lagre over tid så anbefaler vi derfor å plukke dette ferskt, gjerne på dagen eller dagen før. Det er derfor fordelaktig om du har tid til å sette av en liten skogstur (ta med familien eller gode venner) for å plukke en pose med einerkvister til dette brygget.
Bør gjæres varmt!
- Dette settet burde gjæres varmt, veldig varmt. Anbefalt temperatur er 35-39°C. Man burde dermed helst ha et varmt sted man kan sette gjæringkaret, enten på badet eller ideelt sett et temperaturegulert kjøleskap/gjæringskap eller liknende. Man kan også bruke en heat pad hvis du har det. Hvis man ikke har tilgang til dette så vil fortsatt ølet smaket godt, det vil bare være noe mindre fruktig, samt så kan det ta lenger tid før gjæren når ønsket FG. Klarer man å få temperaturen opp i 35-39°C er ølet ferdig gjæret på ca 7 dager.
Det anbefales å lese bryggeveiledningen (Oppskriften) før man kjøper dette settet!
I dette settet får du med de ingrediensene du trenger for å brygge 25 liter øl, bortsett fra Einer.
Det anbefales å bruke ferske einer fra en skog nær deg!
Pakken inneholder:
- 1 Stk x Lallemand Voss kveik 11g
- 4 Kg x Best Pale Ale Malt
- 4 Kg x Best Pilsen Malt
- 1 Stk x Vossaøl Humlepakke
Oppskrift på settet finner du her!
OG 1.077-1082 • IBU 20 • ABV 8-9% • FG 1.012-14 • 10 EBC
. Om ønskelig!