Pilsen Light Spraymalt. 1,4 kg (1362g) EBC = 4.
Pilsen Light Spraymalt. Fra Briess i USA. Produsert på pilsmalt. Passer derfor svært godt til lyse øltyper.
Spraymalt er ferdig mesket. Dette er vørter som er konsentrert og fryse-tørret. For så å ende opp som et lyst, fint pulver. Kan blandet ut i vann og brukes som ferdig mesket vørter. Perfekt for de som ikke har begynt med maltbrygging, men allikevel vil prøve seg på å lage øl. Men spraymalt har flere bruksområder!
Man kan bruke det til å lage starter på gjær. Det vanlige er da å bruke 100g spraymalt pr liter vann. Du vil da få en styrke på ca 1037. Dette er pase for å lage gjærstarter.
Spraymalt kan også brukes for å justere opp styrken på vørter. Spesielt nyttig om man får lavt utbytte, eller om man ønsker en sterkere øl enn det man har brygget. Enhver brygger bør ha en pose spraymalt i bakhånd, i tilfelle det blir nødvendig å justere på styrken på vørteren, og da også ølet. Passer også godt om du skal brygge sterkere øl enn det er plass til malt i bryggeren din.
Blandingsforhold ved 1 til 10 i vann gir 1037 i styrke. Altså 1 kg spraymalt blandet med 10 liter vann gir deg 1037. Vil du ha sterkere vørter bruker du mindre vann. For svakere vørter bruker du mer vann.
Vær oppmerksom på at spraymalt trekker til seg vann fra luften. Så vær nøye med å presse ut luft, og lukke posen godt om du har åpnet den. Bør oppbevares på et sted med lite fuktighet.
