Frevelhaft Hoppy Weissbier. Ølsett på 25 liter
Frevelhaft fra Espen Westum er en kombi av to forskjellige ølstiler. Det er en miks av en NEIPA med masse Mosaic humle og en hefeweizen med en touch havre.
Hva er vel bedre i sola enn en hefweizen, med en touch av NEIPA i seg! Stort bedre kan det vel nesten ikke bli!
Her får du det beste fra begge ølstilene i en herlig kombo!
Her får du en hefeweizen med innslag av fruktig og søt mango, blåbær og tropiske frukter. I tillegg får du med en smak av sitrus i bakgrunnen.
Er du en som elsker fruktighet anbefaler Espen Westum å toppe det hele med å tørrhumle med 100-200 gram mosaic humle, i tillegg til den som følger med i settet. Dette tilsetter du så i gjæringskaret de siste 3 dagene av gjæringstiden! Ølet anbefales å fates, for å unngå oksidering om du skal tørrhumle.
Du skal sitte igjen med ca 25l vørter når bryggedagen er over.
Vi anbefaler å bruke litt risskal i mesken. Så unngår du “stuck mash”. Du finner risskal HER!
OG: Ca 1.070
FG: Ca 1.020
ABV: Ca 6,6%
EBC – 7
Innhold:
7 kg knust malt.
Nitrogen pakket humle i 100g pakker
To pakker tørrgjær
Nok til å brygge 25 liter øl!
